Alimentos ajudam a acelerar o metabolismo e favorecem a perda de peso
Perder peso não depende apenas de boa alimentação e prática de exercícios físicos. É
que algumas pessoas, apesar de fazer tudo isso, têm mais dificuldade de emagrecer do
que outras. Por que? Culpa do metabolismo. A verdade é que cada corpo usa as calorias
de forma diferente: uns precisam de muita energia para funcionar, outros de pouca.
O metabolismo nada mais é do
que um conjunto de reações fisiológicas responsáveis por manter as funções básicas,
como respiração, circulação, etc. Na prática, é a quantidade de calorias de que o corpo
precisa para funcionar bem. Quando dizemos que uma pessoa tem "metabolismo lento",
significa que seu corpo gasta menos calorias que o de alguém com um metabolismo
normal ou acelerado. "O metabolismo em condições normais nos ajuda a perder peso
porque aumentamos nosso potencial de queima calórica. Se ainda for associado com a
prática de exercício, é a condição perfeita para emagrecer: o corpo queimando calorias
com mais facilidade e o exercício queimando mais calorias extras", explica a
nutricionista Flávia Ramos, da Clínica de Dermatologia e Estética Beauty Laser. Mas
como descobrir se o seu metabolismo é lento ou normal?
Para isso, existem exames como a calorimetria, que podem ser feitos por especialistas
nutricionistas, professores de educação física e endocrinologistas. Ele avalia a
quantidade de calorias diários que seu organismo gasta, a quantidade ideal de calorias
para atingir o peso ideal e quanto o corpo gasta em uma atividade física aeróbica, ou
seja, determina o metabolismo em diferentes situações. O procedimento é bem simples:
o paciente respira durante 10 a 15 minutos através de um tubo e um aparelho irá
comparar a entrada e saída de oxigênio. Em cerca de 20 mintuos, o médico saberá
quantas calorias foram gastas.
A boa notícia é que nós vamos dar super dicas de uma alimentação que pode ajudar a
acelerar seu metabolismo e, consequentemente, favorecer a sua perda de peso. Em
primeiro lugar, é necessário comer em intervalos de 3 em 3 horas. Mas, claro, opte por
produtos com poucas calorias, ricos em fibras e com pouca gordura.
Existem ainda alimentos termogênicos que podem contribuir ainda mais: chá verde, chá
branco, gengibre, pimenta-vermelha, vinagre de maçã, cafeína, guaraná em pó, produtos
derivados do cacau e alimentos fontes de ômega-3 (bacalhau, salmão, arenque, sardinha,
anchova). Portanto, tente incluir alguns desses alimentos no seu dia-a-dia. Alguns deles,
como gengibre e pimenta vermelha chegam a aumentar o metabolismo em 20%. Mas
não é por isso que você deve deixar de praticar exercícios e se alimentar de maneira
equilibrada. Uma coisa não exclui a outra, ok?
Quanto ao consumo de termogênicos, a especialista faz apenas uma restrição: “Pessoas
hipertensas ou com problemas cardíacos precisam ter cuidado com o consumo
excessivo de termogênicos, e quem possui problemas gastrintestinais também deve
evitar o uso de condimentos fortes, como a pimenta e o gengibre”.
Outra é beber bastante água (de 6 a 10 copos por dia), que é super importante para
acelerar o metabolismo já que o corpo precisa de energia para elevar a temperatura do
líquido de 5 para 37ºC, que é a temperatura ideal do nosso corpo.
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